クラシック・レゼルヴァ・エスペシャル・シャルドネは、サルトンが手掛ける上質な白ワインで、セラ・ガウシャ産のブドウを使用しています。この地域は恵まれた気候と土壌条件を持ち、シャルドネの特性を引き出すのに適しています。サルトンは伝統的な手法を用い、品質を重視したワイン造りを行っています。