ジョルナータ・140・プロセッコは、サルトンによってセラ・ガウシャで生産されるスパークリングワインです。この地域は温暖な気候と良好な水はけの土壌が特長で、プロセッコに最適な環境を提供しています。サルトンは、高品質なワインを生産することで知られ、特にスパークリングワインにおいてその名声を築いています。