パラドクソ・ピノ・ノワールは、ブラジルのセラ・ガウシャで生産される赤ワインで、サルトンが手掛けています。この地域は独特の気候と土壌条件を持ち、高品質なピノ・ノワールの生産に適しています。サルトンは、革新と伝統を融合させたワイン造りで知られ、特にフルーティでエレガントなスタイルが特徴です。