ペッパージャック・シラーズはオーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される赤ワインで、サルトラムの名を冠しています。この地域はシラーズの名産地であり、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。ペッパージャックは力強い果実味とスパイシーさが調和し、バロッサ・ヴァレーのシラーズの典型的なスタイルを体現しています。