サルヴェストリンが手掛ける「ソーヴィニヨン・ブラン・ル・ブラン」は、セント・ヘレナのクリスタル・スプリングス・ヴィンヤードから生まれる特別な白ワインです。この地域は豊かな土壌と良好な気候条件を持ち、フレッシュでアロマティックなワインを生産するのに最適です。サルヴェストリンは、ワインの個性を引き出すために細心の注意を払い、テロワールを反映した質の高いワインを生み出します。