スッド・セレツィオーネ・エノテカ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリアは、イタリア南部のプーリア地方で生産されている赤ワインです。サン・マルツァーノはこの地域に根ざした生産者で、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な醸造技術を取り入れています。このワインは、プリミティーヴォという品種の特徴を活かし、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいを持っています。テロワールの影響を受け、温暖な気候がもたらす豊かな果実味が特徴です。