ヴィンドロ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリアは、イタリアのプーリア州で生産される赤ワインで、サン・マルツァーノが手掛けています。このワインは、温暖な気候と肥沃な土壌がもたらすフルーティーで濃厚なスタイルが特徴です。プリミティーヴォの個性を活かし、リッチでパワフルな味わいを持つワインとして、地元の食文化とも強い結びつきがあります。