35°サウス(サー)・レゼルヴァ・メルロは、チリのセントラル・ヴァレーで生産されている赤ワインです。サン・ペドロが手掛けたこのワインは、豊かなフルーツの風味としっかりとしたタンニンが特徴で、飲みごたえがあります。セントラル・ヴァレーの温暖な気候と多様な土壌が、メルロ種の持つ特性を引き出しています。フルボディでありながら、エレガントな印象を持ち、食事との相性も良好です。