アデラジア・コルテーゼ・ピエモンテは、イタリア・ピエモンテ州のモスカート・ダスティ地区で生産されている白ワインです。サン・シルヴェストロはこの地域の伝統を受け継ぎ、クオリティの高いワインを造ることで知られています。このワインは、地元のテロワールを反映したフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、食事とのペアリングにも適しています。