ドルチェット・モンフェッラートは、イタリア・ピエモンテ州のサン・シルヴェストロが手掛ける赤ワインで、モスカート・ダスティのテロワールを反映しています。柔らかなタンニンとフレッシュな果実味が特徴で、飲みやすく、普段使いにも適したワインです。ドルチェットは地域の伝統を代表する品種であり、食事との相性も良好です。