プリマイオ・ドルチェット・ダルバは、サン・シルヴェストロが手がける赤ワインで、モスカート・ダスティの特性を活かした個性的なワインです。ドルチェット種から造られ、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。力強さとバランスが絶妙で、食事と合わせやすいワインとして高い評価を得ています。