シンフォニア・エン・ドルスは、サンヘニス・イ・バケにより生産されるデザートワインです。生産者は、地域の特性を活かし、個性的なワインを追求しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、甘美でありながらバランスの取れた味わいが特徴です。