クリテラ・プリミティーヴォは、イタリアのプーリア州で生産される赤ワインで、スコラ・サルメンティが手がけています。このワインは、豊かな果実味とほのかなスパイスを持ち、テロワールの特性を反映しています。プリミティーヴォは、温暖な気候と日照量を活かし、濃厚で複雑な味わいを生み出しています。