Hillside Select Cabernet Sauvignonは、カリフォルニアのスタッグス・リープ・ディストリクトで生産される、シェイファーの代表的な赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールとブドウ栽培へのこだわりが反映されており、深い味わいと複雑さが特徴です。特に、優れた熟成ポテンシャルを持つため、長期間の保存にも適しています。