デイビー・エステート・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される赤ワインで、シングルバックが手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、シラーズ種のぶどうが特に良好に育ちます。デイビー・エステートは、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出すことで知られており、リッチな味わいが特徴です。