エヴァルド・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、シデュリが手がけるウィラメット・ヴァレーの赤ワインで、特にピノ・ノワールの特性を引き出すよう努めています。この地域は冷涼な気候が特徴で、果実の成熟度を保ちながらも、酸味とバランスの取れた風味を生み出します。シデュリは、品質へのこだわりを持つ生産者として知られ、ワインファンから高い評価を得ています。