オク・セリュス・リムーは、ラングドック地方で名高いシュー・ダルクによって生産される白ワインです。このワインは、地域のテロワールを反映し、フルーティーでフレッシュな味わいが特徴です。リムー地区はおいしいワインを生み出すために理想的な気候条件を有しており、特にシャルドネやシュナン・ブランなどの品種に適しています。