Gypsy Blanc de Blancsは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域でスプリング・シードによって生産されるスパークリングワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって高品質なぶどうが育つことで知られています。ジプシー・ブラン・ド・ブランは、特に繊細でエレガントなスタイルを追求しており、シャンパーニュの影響を受けた洗練された味わいが特徴です。