オーガニック・リースリングは、カナダのオカナガン・ヴァレーで生産されている白ワインで、サマーヒル・ピラミッドの手によって丁寧に造られています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、選び抜かれたオーガニック農法によって高品質なぶどうが育まれています。リースリング特有のフルーティーさと酸味が調和した、バランスの良いワインです。