レイト・ハーヴェスト・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方でスザンナ・バルボが手がけるデザートワインです。この地域は、気候条件がブドウ栽培に非常に適しており、特にマルベック品種が有名です。遅摘みの果実を使用することで、凝縮感のある甘さと豊かな風味が特徴のワインとして位置づけられています。