エスプリ・ド・ボーカステルは、タブラス・クリーク・ヴィンヤードによって生産されている赤ワインで、カリフォルニアのパソ・ロブレス地域で育てられています。ボーカステルのスタイルを反映し、豊かな味わいとバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、果実味とスパイスの複雑さを兼ね備え、食事との相性も良好です。