パテリン・ド・タブラスは、カリフォルニアのパソ・ロブレスに位置するタブラス・クリーク・ヴィンヤードが手掛ける赤ワインです。このワインは、南フランスのローヌ地方のスタイルを模しており、持続可能な栽培と伝統的な醸造方法を重視しています。豊かなテロワールを反映した果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も抜群です。