ロマーニャ・サンジョヴェーゼは、イタリアのロマーニャ地域で生産される赤ワインで、タヴェルネッロがその代表的な生産者です。このワインは、サンジョヴェーゼ種特有のフルーティーさとしっかりとした酸味を特徴としており、イタリアの食文化に深く根付いています。テロワールは温暖な気候と豊かな土壌が影響し、バランスの取れた味わいを生み出しています。