タウスが生産するメンバーズ・セレクト・ワイン・クラブ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナイアガラ半島の特異なテロワールから生まれる赤ワインです。この地域の気候は、カベルネ・ソーヴィニヨンに必要な成熟を促し、果実味とタンニンのバランスを引き出します。生産者タウスは、質の高いワイン作りにこだわり、自然環境を尊重した栽培方法を実践しています。