サンミチェ・バルベーラ・ダルバは、ネッビオーロ・ダルバ地域で生産される赤ワインで、テオ・コスタが手掛けています。このワインは、バルベーラ種の特性を活かした豊かな果実味としっかりした酸味が特徴です。ネッビオーロ・ダルバのテロワールが育むミネラル感が感じられ、料理との相性も良く、食事を引き立てる存在です。