シャルドネ・カステル・デル・モンテ・ピエトラビアンカは、イタリアのプーリア州で生産される白ワインで、Tormarescaによって造られています。生産者のTormarescaは、地元のテロワールを重視し、現代的な技術を駆使した高品質なワインを生産しています。このワインは、果実味とミネラル感の調和が特徴で、食事との相性も良いとされています。