ノッテ・ディ・ボリチーネ・グラン・キュヴェ・プロセッコは、イタリアのトスティが手がけるスパークリングワインです。このワインはプロセッコ地域で生産されており、特に丁寧な製法が特徴です。軽やかでフレッシュな味わいを持ち、アペリティフや食事と合わせて楽しむのに適しています。