タウレート・サンジョヴェーゼは、ウンベルト・チェザリが手掛けるイタリアの赤ワインで、エミリア=ロマーニャ州の豊かな土壌と気候が生み出す個性的な味わいが魅力です。サンジョヴェーゼはイタリアを代表するぶどう品種で、果実味と酸味のバランスが良く、食事との相性が抜群です。