Tabooは、オーストラリアのアデレード・ヒルズで生産される赤ワインで、Unico Zeloによって手がけられています。この生産者は、持続可能な農業と革新的な醸造技術を重視し、地域のテロワールを活かしたワイン造りが特徴です。アデレード・ヒルズは冷涼な気候で、果実の酸味と香りが豊かなワインを生む理想的な地域です。