カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ・エスペシャル・リオ・デ・コブレは、チリのセントラル・ヴァレー地区で生産される赤ワインです。ウルメネタは、地元のテロワールを活かしたワイン作りを行い、特にこのワインはリッチで深いフレーバーが特徴です。しっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸味が、食事との相性を高めています。