エオロ・シラーは、情熱的なワイン生産者バルドルバによって手がけられた赤ワインです。シラー種の特性を活かし、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴のこのワインは、特に温暖な気候で育つシラーの特性を反映しています。テロワールの影響を受け、バルドルバの哲学が体現されています。