フォルツ・リースリングは、ドイツのモーゼル地方に位置するファン・フォルクセムが手掛ける白ワインです。この地域はリースリングの名産地として知られ、急勾配の石灰岩土壌から生まれるミネラル感と酸味が特徴です。ファン・フォルクセムは、伝統と革新を融合させたスタイルで、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。