L'Assemblageは、チリのカサブランカ・ヴァレーに位置するヴィラールが手掛ける赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌に恵まれ、ワインの個性を際立たせるテロワールが特徴です。フルボディで深みのある味わいが求められる赤ワインとして、特に肉料理やリッチな料理との相性が良いとされています。