パソス・デ・ウジョアは、スペインのガリシア地方に位置するビーニャ・コステイラが生産する白ワインです。この地域は独自の気候と土壌条件に恵まれており、特に白ワインの生産が盛んです。パソス・デ・ウジョアは、フレッシュさとミネラル感が特徴で、食事との相性が良い位置づけのワインです。