7.2 Cabernet Sauvignon-Merlotは、メキシコのビノス・シノプシスが手がける赤ワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドです。メキシコの多様なテロワールを反映したこのワインは、果実味と構造感が特徴で、国際的なワインシーンでも注目されています。生産者は革新性を重視し、地域の特性を生かしたワイン造りを行っています。