ボッパーダー・ハム・フェッセレイ・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケンは、ミッテルライン地域の特徴を反映した白ワインで、繊細な酸味と豊かな果実味が調和しています。ヴァイングート・アウグスト・ペルルは、地域の伝統を重んじつつも革新を追求する生産者で、持続可能な農法にも力を入れています。