このゴルトロプフチェン・ピースポルト・リースリング・カビネットは、モーゼル地方の名門生産者であるヴァイングート・ニック・ヴァイス・ザンクト・ウルバンス・ホフが手掛ける白ワインです。モーゼル特有の石灰質土壌と温暖な気候が育んだリースリングは、フレッシュで飲みやすいスタイルで知られています。カビネットは、収穫時期が早く、上品な甘さが特徴で、食中酒としても楽しめる位置づけにあります。