ミラドール・セレクション・ピノ・ノワールは、カサブランカ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ウィリアム・コールが手掛けています。この地域は冷涼な気候で知られ、ピノ・ノワールに理想的な条件を提供します。豊かな果実味と繊細な酸味のバランスが特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。