アイ・オブ・ザ・パートリッジ・ピノ・ノワール・ロゼは、カリフォルニアのセントラル・コーストで生産されるロゼワインです。ウィンドワードは、繊細でエレガントなワイン造りを追求する生産者であり、地元のテロワールを活かした品種の特徴を大切にしています。ピノ・ノワールを用いたこのロゼは、フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。