品種図鑑

近年復活したピエモンテのほぼ絶滅寸前の品種。濃色でタンニンの強いワインを生む。

ローヌの希少品種。南ローヌのブレンドに爽やかさと酸味を加える。

プーリアの品種。ロコロトンドのブレンドに使われる軽快でフレッシュなワインを生む。

カスティーリャの品種。フェンネルと柑橘の個性を持つアロマティックなワインを生む。

ポルトガルの品種。中辛口のマデイラと、オーストラリアでは辛口のテーブルワインを生む。

マルケ州の品種。アーモンドと柑橘の個性を持つ長期熟成可能な白ワインを生む。

地中海の品種。柑橘とアーモンドを伴うキレのあるハーブの香りのワインを生む。

マルケ州の品種。ミディアムボディでフルーティーなワインを生む。

ピエモンテの品種。ガッティナーラのブレンドにスパイスと花の香りを加える。

フレンチ・アメリカン交配品種。カナダのアイスワインで有名。

クレタ島の希少品種。蜂蜜のような個性を持つリッチでトロピカルなワインを生む。

クレタ島で最も多く栽培される白品種。軽快で柑橘系の日常ワインを生む。

ローヌの華やかな品種。ストーンフルーツと花の香りを持つワインを生む。

ドウロの上質品種。桃のニュアンスを持つアロマティックで骨格のある白ワインを生む。

マカベオのリオハでの呼称。フレッシュな白とオーク熟成の白の両方を生む。

モンテネグロの主力品種。ブラックベリーのニュアンスを持つ濃色で頑強なワインを生む。

ピノ・ブランのドイツ名。クリアでリンゴのニュアンスのワインを生む。

シャープな中央ヨーロッパの品種。リースリングとは無関係で、軽快な日常ワインを生む。

カタルーニャの品種。カヴァのブレンドにボディと土の個性を与える。

ギリシャ最高峰の黒ブドウ品種。ネッビオーロに例えられる長期熟成可能なワインを生む。

クシノマヴロをロゼに仕立てたもの。骨格があり、トマトを思わせる香りのロゼワインを生む。

野生のヤマブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの日本での交配品種。

ミュスカ・オブ・アレクサンドリアのシチリアでの呼称。甘口・辛口のアロマティックなワインを生む。

オーストリアの希少品種。アロマティックでスパイシーなワインを生み、ロートギプフラーとブレンドされることが多い。

ボスニア最高峰の白品種。ミネラル感と柑橘の香りのワインを生む。

アメリカの汎用性の高い品種。高アルコールとスパイスを伴う大胆でジャミーなワインを生む。

オーストリアで最も多く栽培される黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、チェリーの果実味を持つ。

ツヴァイゲルトをロゼに仕立てたもの。チェリー果実のフレッシュなロゼワインを生む。