品種図鑑

イストリアの高酸度品種。濃色で土っぽいワインを生む。

トレンティーノの品種。黒系果実とアーモンドのニュアンスを持つ濃色のワインを生む。

テロルデゴの白変異品種。フレッシュでミネラル感のあるワインを生む。

古くからあるラングドックの品種。ブレンド用に中性的でフレッシュなワインを生む。

古くからあるラングドックの品種。柔らかな果実味の軽快でフレッシュなワインを生む。

クレタ島の品種。中程度のボディと柑橘・ミネラル感のあるワインを生む。

ピエモンテの希少で力強い品種。深いミネラル感と長期熟成可能な白ワインを生む。

ドウロの品種。ポートのブレンドにまろやかさ、甘み、濃色を与える。

アレンテージョの希少品種。色合いと骨格を加えるためにブレンドに使われる。

マデイラで最も多く栽培される品種。あらゆる甘さのスタイルに使われる。

テンプラニーリョのポルトガル名。ドウロとポートのワインに広く使われる。

ドウロの希少な高品質品種。エレガントさと爽やかさを与える。

名前に反して白として醸造される品種。ヴェネトで銅色を帯びたワインを生む。

アルゼンチンの品種。高地でミュスカに似た強い花の香りのワインを生む。

ポートワインに使われるポルトガルのトゥリガ品種ファミリーの総称。

ドウロで最も多く栽培される品種。ポートのブレンドに果実味と香りを加える。

ポルトガル最高峰の品種。花の香りの複雑さを持つ凝縮感のあるアロマティックなワインを生む。

ゲヴュルツトラミネールの祖先となったピンク皮の古代品種。

イタリアで最も多く栽培される白品種。中性的で高酸度のワインを生む。

アブルッツォ表現のトレッビアーノ。一般的なものより個性的なワインを生む。

ガリシアの品種。ストーンフルーツと花のニュアンスを持つアロマティックなワインを生む。

カタルーニャの品種。主に軽快なロゼ・カヴァに使われる。

ポルトガルの汎用性の高い品種。スパイスを伴う花の香りとフルーティーなワインを生む。

ヴュルテンベルクの軽快な日常品種。スキアーヴァと同一。

ジュラの希少品種。花とスパイスのニュアンスを持つ繊細で淡色のワインを生む。

ギリシャ・パトラスの希少品種。アロマティックでミディアムボディの赤ワインを生む。

ジョージアの品種。爽やかで柑橘系のスパークリングおよびスティルワインを生む。

西ジョージアの品種。アロマティックでミディアムボディの白ワインを生む。

フランスで最も多く栽培される品種。主にコニャックやアルマニャックの原料として使われる。

プーリアの品種。黒系果実とレザーのニュアンスを持つフルボディのワインを生む。