カスティージョ・デ・ベニサール カベルネ・ソーヴィニヨン・ロサードは、アユソが手がけるロゼワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。このワインは、そのフレッシュさと果実味が特徴で、特に夏の季節にぴったりの飲み口を提供します。テロワールや産地は不明ですが、アユソの品質へのこだわりが反映された一品です。
カスティージョ・デ・ベニサール・テンプラニーリョは、スペインの伝統的な赤ワインです。生産者であるアユソは、品質を重視したワイン作りを行っており、地元のテロワールを活かしたワインを提供しています。このワインは、テンプラニーリョぶどうを使用しており、力強い果実味と深い味わいが特徴です。
エストラ・クリアンサは、アユソによる赤ワインで、バランスの取れた風味が特徴です。生産者は、伝統的な手法を用いた高品質なワイン造りに定評があり、果実味と熟成感が共存します。テロワールの特性を生かしたワインは、その豊かな味わいから、食事と共に楽しむのに適しています。