シャブリ・プルミエ・クリュ 'モン・ド・ミリュー'は、ビリオ・シモンが手掛ける特別な白ワインです。シャブリ地区の特有のテロワールによって、ミネラル感とフレッシュさを兼ね備えたワインに仕上がっています。古木からのぶどうを使用することで、より深い味わいと複雑さを持つワインとなっています。
シャブリ・テート・ドールは、フランスのシャブリ地区で名高いビリオ・シモンによって生産される白ワインです。シャブリ特有のミネラル感と新鮮な酸味が特徴で、冷涼な気候と石灰質土壌から得られる独特のテロワールが反映されています。このワインは、洗練されたエレガンスと力強さを併せ持つため、特別な場面や食事に最適です。
