Cordon Cutは、オーストラリアのクレア・ヴァレーで生産されるデザートワインで、Mount Horrocksが手がけています。この地区は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、特に甘口ワインの生産に適しています。Cordon Cutは、特別な製法で作られ、フルーティーでリッチな味わいが楽しめるワインです。
ウォーターヴェイル・リースリングは、オーストラリアのクレア・ヴァレーで生産される白ワインで、マウント・ホロックスの手によって作られています。この地域は、昼夜の温度差が大きく、リースリングに最適な条件を提供します。果実味と酸味のバランスが取れた、上品で洗練されたスタイルが特徴です。
