バランス・ドナルド・ジラルド・ヴィンヤード・ウノークド・シャルドネは、ナイアガラ半島のナイアガラ・カレッジ・ティーチング・ワイナリーによって生産される白ワインです。この地域の特性を活かし、果実味が豊かでクリーンなスタイルが特徴です。ウノークドのスタイルは、シャルドネの素直な果実味を引き立て、フレッシュさを保ちながらも、テロワールを反映したエレガントな味わいを実現しています。
ディーンズ・リスト・プロディジー・アイスワインは、ナイアガラ半島のナイアガラ・カレッジ・ティーチング・ワイナリーによって生産されるデザートワインです。このアイスワインは、寒冷な気候条件で収穫されたぶどうを使用し、糖度が高く、濃厚な風味が特徴です。教育機関であるワイナリーの手によるワインは、学びの場で得た知識を反映し、品質の高いワインの生産に寄与しています。
