バルバレスコ・ヌビオラは、イタリア・ピエモンテ地方のバルバレスコ地区で生産される赤ワインで、ペリセロはその中でも高い評価を受けている生産者です。このワインは、典型的なネッビオーロ品種の特徴を持ち、地元のテロワールを反映しています。バルバレスコは、優れた熟成ポテンシャルを持つワインを生み出すことで知られ、ペリセロのバルバレスコ・ヌビオラもその例外ではありません。
ドルチェット・ダルバ・アウジェンタは、イタリアのバルバレスコ地区で生産される赤ワインで、ペリセロが手がけています。このワインは、ドルチェットというぶどう品種を使用し、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。バルバレスコの特有のテロワールが表現されており、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして位置づけられます。