Cuvée Vieille Vigne Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'は、ベルナール・ドファイが手掛ける高品質なシャブリです。このワインは、シャブリ特有の石灰質土壌と冷涼な気候から生まれるミネラル感と鮮やかな酸が特徴です。特に、古樹からのブドウを使用することで、より深い味わいと複雑性を持ち合わせています。