マルヴァジーア・カルソは、イタリアのバローロ地域で生産される白ワインで、カステルヴェッキオによって手掛けられています。バローロは赤ワインが有名ですが、このワインはこの地域の異なるテロワールを表現しています。ここでは、石灰岩や粘土質の土壌がワインに独自のミネラル感を与え、風味の豊かさが際立っています。