ドメーヌ・ヴィオロ・ギレマールが手がけるブルゴーニュ・ボーヌ・アン・モンターニュ・サン・デジレは、ポマール地区で生まれる白ワインです。この地域は、風土と気候がワイン造りに最適で、特にピノ・ノワールやシャルドネに適した土壌を持っています。生産者は、伝統的な手法を大切にしながら、個性豊かなワインを生み出しています。
