クロ・デ・カピュシーヌ・ゲヴュルツトラミネールは、ドメーヌ・ヴァインバッハが手掛けるアルザスのグランクリュワインです。特有の地形と気候が、フルーティでスパイシーな特徴を持つこの品種に理想的な環境を提供しています。特にフュルステントゥムは、香り高いワインを生むことで知られています。